日常飲食結構里，調料占據著*的調味作用，是食物*的增味劑；可以和其它佐料一起混入百搭調味。還可熏香和煉制芳香精油。要測試調料的水分，以往的方法是干燥和蒸餾，但是因為咱們要測的調料含有比較多成分的鹽，所以采用干燥法是更為妥當的選擇。之前我詢問過水分測定機構，就是采用直接干燥法的原理。他們使用了一款調味料水分測試儀，我當場便操作測試調料，發現使用起來是“傻瓜式”的，幾個簡單的按鍵就搞定了。

調味料水分測試儀操作：

1.儀器開機后，先預熱30分鐘，并調好相關參數。

2.打開包裝袋，取樣到儀器里面，按“測試”按鍵，儀器自動開始加熱測試水分值。

3.測試過程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度。

4.測試結束后，儀器自動報警，并顯示zui終水分值，做好相關測試記錄，準備好下一組試驗

水分儀鍵盤介紹（主要按鍵操作）

1、校準

該校準功能是專門用來校準稱重系統的，顯示窗零位狀態下，按“校準”鍵，儀器顯示“—20—”，此時把20克砝碼放到稱量盤上，等待幾十余秒，直到儀器顯示砝碼重量(即20.000或20.00)，此時校準完成。

2、置零

置零范圍為zui大稱量值的*.儀器零位狀態下顯示不為0時，按此鍵可使儀器顯示0。

3、測試

按測試鍵，儀器上的加熱燈亮起并開始測定樣品中的水分含量.若使“測試”鍵有效，則必須同時具備以下兩個條件，一是儀器工作在現時重量狀態，二是稱量值大于0.5克，否則“測試”鍵無效。

4、顯示

測定水分完成時，按“顯示”鍵儀器依次顯示“水分示值”,“初始重量”，“現時重量”，“測試時間”，“判別時間”等5種參數。

5、清除

儀器在任何狀態下，按“清除”鍵，儀器自動回到“現時重量”狀態.同樣在測定水分狀態時，按“清除”鍵，儀器會停止測定水分工作，回到“現時重量”狀態。

        調味料水分測試儀